一、单项选择题(共60题，每题1分。每题的备选答案中，只有一个最符合题意)
1、旅游经济活动所反映出的经济关系表现在市场上就是_______的关系。
A.旅游者与旅游企业
B.旅游目的地同类旅游企业之间相互竞争
C.旅游目的地各类旅游企业之间相互竞争
D.旅游供给与旅游需求
2、下列选项中，属于旅游服务特点的选项是_______。
A.高度敏感性
B.高度规范性
C.高接触性
D.高规格性
3、_______是旅游真正走向大众所必要的配套制度。
A.每日闲暇
B.周末闲暇
C.法定假日的闲暇
D.带薪假期
4、一些国民经济基础较好的旅游城市和沿海地区适合_______旅游产业发展模式。
A.滞后型发展模式
B.延伸型发展模式
C.超前型发展模式
D.推进型发展模式
5、旅游需求的地域指向性特征决定着旅游企业_______。
A.组织集团化
B.规模小型化
C.布局分散性
D.配套有序性
6、旅游产业的布局既有产业分布的_______问题，也有产业分布的_______问题。
A.区域性，点线结合
B.效益性，点面结合
C.区域性，点面结合
D.A+C
7、按Clare Gunn的观点，国家、省一级的规划属于_______规划。
A.区域旅游
B.目的地
C.景点
D.以上都不对
8、旅游企业成本按照其习性不同，分为_______。
A.固定资产成本
B.固定成本
C.变动成本
D.C+D
9、下列不是系统属性的为_______。
A.集合性
B.相关性
C.层次性
D.适度性
10、在一定的条件下，企业内部总体机能所具有的生存和应变能力称为_______。
A.企业优势
B.企业战略
C.企业机会
D.企业素质
11、今后旅游企业市场需求的一个基本特征是_______。
A.市场需求的不稳定性
B.客人需求的特殊性
C.客人需求的多样化和个性化
D.市场需求的多样性
12、旅游企业的服务质量包括营业阶段的营业质量，开业准备阶段的准备质量，建设阶段的建设质量_______。
A.全员服务质量
B.设计阶段的设计质量
C.评估阶段的评估质量
D.以上均不对
13、休息日安排劳动者工作又不安排补休的，支付不低于工资_______的工资报酬。
A.100%
B.150%
C.200%
D.300%
14、旅游乘数中包括居民收入乘数，该乘数所测定的是_______变化的影响程度。
A.客源地居民收入的一定量增加对该地居民出游率
B.客源地居民收入的一定量增加对该地居民旅游消费水平
C.来访游客单位旅游消费的增加对目的地居民总收入
D.旅游目的地旅游业发展规模对当地居民总收入
15、注意讲究实际是坚持_______管理理念。
A.动态
B.静态
C.适度
D.系统
16、企业内部个人操作的技能、技巧、管理才能、内部协作能力是指旅游企业_______。
A.组织能力
B.个人能力
C.团队能力
D.企业凝聚力
17、根据广告的作用，可分为_______。
A.形象广告和产品广告
B.导入期广告、选择期广告和记忆期广告
C.进攻性广告和防守性广告
D.以上都不是
18、_______是旅游企业经营的生命线。
A.质量
B.员工
C.顾客
D.管理人员
19、从区域地理的角度分析，_______在世界旅游市场上占据主体地位。
A.欧美
B.非洲
C.东亚太
D.南亚
20、旅游资源的本质特征是_______。
A.有商业价值
B.对旅游者有吸引力
C.历史悠久
D.风光优美
21、我国旅游企业所有制结构应该是_______的结构。
A.以国有企业为主体的多种经济成分并存
B.以公有制为主体的多种经济成分并存
C.公有制和中外合资并存
D.公有制、私有制和中外合营并存
22、按激励的性质划分，激励可划分为_______。
A.物质激励和精神激励
B.内激励和外激励
C.正激励和负激励
D.主动激励和被动激励
23、旅游需求的_______是旅游供给多层次的前提和基础。
A.指向性
B.敏感性
C.多样性
D.主体性
24、饭店客房服务项目的设立应以_______为根本出发点。
A.自身条件
B.市场状况
C.从众原则
D.客人需求
25、_______服务形式是我国旅游饭店特有的。
A.楼层服务台
B.客房服务中心
C.总台服务
D.前厅服务
26、根据《企业名称登记管理规定》，对擅自使用他人已经登记注册的饭店名称的侵权行为，企业名称登记主管机关可以对侵权人处以_______的罚款。
A.1000元以上、10000元以下
B.2000元以上、10000元以下
C.5000元以上、20000元以下
D.5000元以上、50000元以下
27、大多数国家采取_______星级制饭店等级制度。
A.三
B.四
C.五
D.六
28、检验餐馆管理工作好坏的最终标准是_______。
A.质量
B.客人的评价
C.直接效益
D.效益
29、饭店餐饮质量，主要体现在_______。
A.菜食质量
B.食品卫生
C.服务水平
D.ABC均包括
31、构造一个市场结构，几乎整个市场被少数几家大型的旅游企业所控制，我们将这种市场叫做_______。
A.突出竞争市场
B.垄断竞争市场
C.突出垄断市场
D.寡头垄断市场
32、无渠道销售的销售模式为_______。
A.旅游产品生产者——GDS，CRS——顾客
B.旅游产品生产者——旅游网络公司——顾客
C.旅游产品生产者——网络平台——顾客
D.旅游产品生产者——电子商务——顾客
33、旅游企业服务质量管理的基本方法包括_______①PDCA管理法；②ABC管理法；③因果分析图法；④ZD管理法。
A.①+②+③
B.①+③+④
C.①+②+③+④
D.①+②+④
34、视听法的主要优点有_______。
A.生动、直观
B.便于互相交流
C.能引起参加者的兴趣
D.学习速度比较快
35、旅行社设立分社应符合的条件之一是进入全国旅行社_______强排名。
A.十
B.五十
C.八十
D.百
36、旅行社设立分社应符合年接待旅游者达_______万人次以上。
A.5
B.10
C.15
D.20
37、旅游包含着_______和_______两方面内容，它是人类生活中的一项重要的社会经济文化活动。
A.观光、盈利
B.旅行、从事商业活动
C.旅行、游览
D.游览、锻炼
38、某饭店是由某化工集团建造的四星级饭店，该集团具有较强的经济实力，并拥有相当数量的饭店专业管理人才，其投资目的主要是为了方便接待和提高企业形象。现该集团决定与外国饭店集团合作，以便使饭店有较好的品牌。根据该集团的情况，他们在与外国饭店集团的合作中应选择_______的方式。
A.直接经营
B.租赁经营
C.委托经营
D.激励
39、一般客房数在_______以上称大型饭店。
A.一百
B.二百
C.五百
D.六百
40、旅游是旅行与游览相结合的活动，二者的关系是_______。
A.旅行和游览既是目的又是手段
B.旅行是手段，游览是目的
C.旅行和游览都是目的
D.游行是目的，游览是手段
41、餐饮成本是指凝结在饮食产品中的_______。
A.物化劳动的价值和活劳动支出中为自身劳动的价值的货币表现
B.物化劳动的价值和活劳动中为自身劳动的价值
C.物化劳动的价值的货币表现
D.物化劳动和活劳动的支出的总价值
42、饭店期末资产总计3692万元，其中流动资产2400万元，存货720万元，应收账款200万元，长期负债258万元，所有者权益1907万元，那么该饭店期末的速动比率为_______(小数占后保留两位)。
A.1.57
B.1.44
C.1.10
D.0.97
43、设立国际旅行社，国家旅游局自收到申请书之日起的_______个工作日内做出批准或不予批准的决定。
A.15
B.30
C.60
D.120
44、包价旅游产品是旅行社产品的主要形式，其销售方式分为_______。
A.直接销售和间接销售
B.直接销售和委托销售
C.系列旅游团销售和非系列旅游团销售
D.间接销售和委托销售
45、导游人员的分级不包括_______。
A.预备级
B.初级
C.中级
D.高级
46、旅游资源的吸引力大小表现为_______。
A.旅游地的收入
B.开发程度
C.接待的旅游者人次
D.某一天来访者数量
47、资产负债表最具代表性的指标之一是_______。
A.营业利润率
B.所有者权益净收益率
C.流动比率
D.应收账款周转率
48、某饭店年度营业成本为8055万元，营业费用为3155万元，营业税金及附加为335万元，管理费用为680万元，财务费用为305万元，营业外支出为20万元，利润总额为3600万元。那么该饭店年度成本利润率应为_______(小数点后保留俩位)。
A.44.69%
B.29.52%
C.28.73%
D.28.69%
49、资金的_______价值是指由于时间因素使资金发生价值量上的变化。
A.时间
B.时效
C.历史
D.实效
50、资金的时间价值一般以_______来表示。
A.终值
B.现值
C.折现率
D.时效
51、在旅行社的有资产中最具有流动性的资产是_______资产。
A.生息
B.货币
C.债权
D.存货
52、本地的经济发展水平，对旅游企业的人力资源供给的主要影响是_______。
A.人力资源率的高低
B.对外地劳动力的吸引能力
C.人力资源的总量
D.对人力资源的吸引力
53、“鼓励发展跨地区、跨行业、跨所有制的旅游企业集团”是我国旅游产业政策体系中的_______。
A.产业结构政策
B.产业组织政策
C.产业技术政策
D.产业布局政策
54、旅游产业资源配置的中心是_______。
A.国家旅游局
B.旅游活动
C.旅游设施
D.旅游企业
55、旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就是要受其_______的影响。
A.社会地位
B.消费偏好
C.文化水平
D.收入水平
56、获得导游资格证后_______年未从业的人员，其资格证自动失效。
A.1
B.2
C.3
D.4
57、把员工的工作与旅游企业制定的工作标准相对照，以确定员工绩效的方法称为_______。
A.10年
B.15年
C.20年
D.25年
58、旅游产业布局政策涉及的范围有_______。
A.市场结构控制政策
B.市场行为调整政策
C.协调竞争与垄断
D.促进地区合理分工
59、旅游产业发展战略的实施保障是_______。
A.战略目标
B.战略重点
C.战略布局
D.旅游产业政策
二、多项选择题(共20题，每题1分。每题的备选答案中，有两个或两个以上符合题意。错选或少选本题不得分)
61、世界旅游发展格局的变化主要表现在_______。
A.地域格局
B.政治格局
C.经济格局
D.竞争格局
62、自然性旅游资源包括_______。
A.地貌
B.人文景观
C.水文
D.气候
E.动植物
63、旅游支付能力的强弱会影响_______。
A.旅游需要的实现程度
B.旅游的距离
C.旅游目的地的选择
D.旅游方式和旅游等级的选择
64、超前型旅游产业发展的存在必须具备的条件是_______。
A.具有丰富的旅游资源
B.外部旅游需求的存在
C.外部投资的注入
D.具有完善的旅游设施
65、旅游企业经营目标是_______。
A.满足旅游需求
B.获取更大利润
C.保护环境和平衡
D.获取更高市场占有度
66、影响旅游产业行业结构的因素包括_______。
A.社会生产力水平
B.旅游消费形式与规模
C.旅游需求的空间分布
D.国家的产业政策
67、旅游行业管理的特征主要表现在_______。
A.旅游行业管理基础的脆弱性
B.旅游行业管理要素的综合性
C.旅游行业管理幅度的宽泛性
D.旅游行业管理的政策性
E.旅游行业管理的服务性
68、旅游开发的特征可以总结为_______。
A.动态性
B.综合性
C.严格的市场导向性
D.地域限制性
69、在旅游外汇总收入一定的情况下，旅游收汇率的高低在一定程度上反映着目的地_______。
A.经济发展水平的高低
B.旅游价格的合理与否
C.产业结构的完善程度
D.旅游接待量的大小
E.控制对外采购的能力
70、旅游市场的日趋成熟表现在_______。
A.消费者日趋成熟
B.市场竞争的不断升级
C.市场秩序的日趋规范
D.假期的加长
E.出游人数的增加
71、旅游企业的总体经营战略主要有_______。
A.发展战略
B.稳定战略
C.紧缩战略
D.开发战略
72、旅游企业在成长期的营销策略有_______。
A.产品质量以优取胜
B.扩大产品影响，提高知名度
C.巩固市场地位
D.保持创新精神
E.尽可能满意每一位客人的需要
73、旅游企业成本即消费者购买和消费服务的成本，它由_______构成。
A.货币成本
B.时间成本
C.体力成本
D.精神成本
74、以下关于ABC分析法的表述，正确的有_______。
A.A类问题指项目数量少、发生次数多的问题
B.C类问题指项目数量少、发生次数多的问题
C.A类问题指项目数量多、发生次数多的问题
D.C类问题指项目数量多、发生次数少的问题
75、影响旅游企业人员需求变化的主要因素有_______。
A.企业规模的变化
B.企业档次的变化
C.企业经营项目的变化
D.企业人员素质的变化
E.企业人员流动状况
76、饭店企业规划建设是一项复杂的技术经济活动。其内容主要有_______。
A.报批并确定建设项目
B.组织建设工程设计
C.工程建设准备
D.组织工程施工
E.组织建设工程的竣工验收
77、饭店使命的内容一般包括_______。
A.企业目的
B.企业定位
C.企业理论
D.公众形象
E.利益群体
78、客户档案资料的主要来源有_______。
A.订房单
B.登记单
C.客账单
D.投诉及处理结果的记载资料
E.宾客意见征求表
79、质量保证金是_______。
A.一种专用款项
B.规范旅行社经营的一种手段
C.所有权归属于旅行社
D.交旅游行政管理部门保管
E.用于赔偿在营业期间，因旅行社的过错或被产而造成的旅游者合法权益的损失
80、前台业务包括_______。
A.信息咨询
B.单项旅游服务预订
C.产品销售
D.组织实施
E.售后服务
三、案例分析题［共20个小题(单选或多选)组成，每小题1分，错选或多选均不得分。］
(一)某旅游企业近年来的营业量统计情况如下表所示： |
