79、注册资本包括_______。

A.流动资金
B.固定资金
C.质量保证金
D.以上都是

80、下列哪些属于定量分析方法?_______。

A.概率法
B.最大的最小值法
C.乐观系数法
D.决策树法
E.贝叶斯法

三、案例分析题［共20个小题(单选或多选)组成，每小题1分，错选或多选均不得分。］

(一)根据饭店管理论与实务分析以下问题。

81、某饭店有客房200间，某日已出租180间，当日预订客人离店房间100间，第二天已订出120间，根据经验和统计分析，未到和取消的百分率为15%，预订离店客人中延长住店百分率为10%，根据超订幅度的计算公式，该饭店可超订的房间数为_______。

 A.6间
 B.8间
 C.9间
 D.10间
 

82、饭店营销管理的基本任务在于_______。

 A.调整市场需求的水准、需求时间及需求特性，获得满意的需求状态，实现饭店的营销目标
 B.销售饭店服务产品，提高市场占有率，实现饭店的营销目标
 C.根据客人的需求，提供客人满意的服务产品，实现饭店的营销目标
 D.设计或调整饭店的经营内容，满足客人的需求，实现饭店的营销目标
 

83、加强人力资源管理，是保证饭店业务经营活动进行的必要条件，这是因为_______。

 A.人是饭店业务活动的基本要素
 B.人的素质高低直接关系到饭店服务质量的高低
 C.人的工作积极性如何将直接关系到饭店企业的活力
 D.饭店员工的劳动是一项分工协作的社会劳动
 

84、饭店组织管理的等级链原则强调设计饭店组织结构时，应该坚持_______。

 A.跨度管理
 B.层次管理
 C.责权统一
 D.分工协作
 E.命令统一

85、饭店拥有客房400间，当年客房固定成本总额981.1万元，变动费用率15%，营业税税率5%，平均房价400元，年利润2195.86万元，若明年房价降至380元，固定成本不变，但要维持原有利润，那么该饭店明年客房_______。

 A.间天变动费用为57万
 B.边际利润率为80%
 C.变动费用率为15.79%
 D.接待量应为105547间天
 

(二)W小姐使用信用卡担保方式预订S饭店8月5日至8月9日标准间客房一间，饭店接受了W小姐的订房要求，并迅速发出了确认书。

86、8月5日，W小姐没有如约抵店，S饭店也没有收到W小姐取消订房的通知，则S饭店的工作人员_______。

A.为W小姐保留客房至8月5日12时止
B.取消W小姐以后几天的订房
C.可作出对W小姐进行罚款处理的决定
D.向W小姐收取一天的房费

87、如果S饭店在8月5日20时，收到W小姐电传通知，告知其将于8月6日抵店，S饭店应如何处理?_______

A.取消W小姐所预订的房间
B.8月5日的房费仍然由W小姐支付
C.继续为W小姐保留所预订的房间
D.8月5日的房费则不应由W小姐支付

88、假定S饭店的建造总成本为1亿元人民币，客房总数为800间，则用建筑成本定价法确定其平均房价应为_______元/间天。

A.300
B.180
C.125
D.160

89、如果W小姐于8月6日抵达S饭店，又因业务需要于8月9日晚20时离店，则S饭店应共收W小姐_______的房费。

A.4天
B.5天
C.6天
D.7天

(三)美国西北航空公司某航班自旧金山经上海抵北京，机上有乘客182人，机组人员10人。乘客中22人为访美归来的我国居民，2人为我驻美使领馆回国休假人员，43人是在上海登机的我国游客，4人是在上海登机的日本人，6人是在上海登机的德国人，3人为赴美探亲归来定居的美国侨民，2人为回美国休假返京的美驻华使馆外交官，58人为来华访问的美国包价旅游者，42人为来华访问的美国、加拿大散客。
回答下列问题

91、包价旅游同散客旅游的根本区别是_______

A.组织形式不同
B.计价方式不同
C.是否使用旅行社的服务
D.是否享受优惠

92、旅游目的地国家接待散客旅游应具备的主要条件是_______。

A.生产散客旅游产品
B.完善散客服务系统网络
C.研究散客旅游行为
D.建立散客服务质监机构

93、根据我国有关部门规定，该航班所载人员中，不属于本次入境来华旅游者的人员共_______人。

A.114
B.92
C.134
D.82

94、根据我国有关部门规定，该航班所载乘客中，属于来华旅游者的共_______人。

A.110
B.101
C.68
D.58

95、根据我国有关部门规定，该航班人员中，新载来华游客共_______人。

A.58
B.68
C.100
D.110

(四)位于北京昌平县十三陵风景区内有一旅游景点，在“铁壁”(岩壁色黑如铁)银山之下，自辽代以来相继建起许多形状各异的佛塔，故称塔林。现保存较好的古塔有18座，塔高约30余米。明朝时，银山寺院的数量和规模发展极盛，但今天只留下众多遗址。银山海拔726.8米，有三座山峰，即南峰、北峰和中峰顶。游人拾级而上，可游览重岩洞遗址、尼姑庵院遗址、朝阳洞、说法台遗址、金蟾窥月、大肚笑佛等景点。游人登上山巅，极目而望，远近的田园、山峦、村落尽收眼底。晴空万里时，南眺北京城隐约可见；北望万里长城如银蛇飞舞；西看明陵宝冢金碧辉煌。因此，该处景观曾被列为燕京八景之一。为发展旅游业，该地近两年进行了部分开发，修造了登山台阶与下山道、可停50辆汽车的停车场以及从停车场至景点的道路。不过到目前为止，游客只能乘坐自备车辆或租车来访，所以接待人数不多。
根据以上情况，回答下列问题：

96、根据《中国旅游资源普查规范》对我国旅游资源的分类，该地旅游资源主要属于_______。

A.人类文化遗址
B.景观建筑
C.社会经济文化遗址
D.宗教建筑与礼制建筑群

97、该景点如需进一步开发，其优先开发的内容应是_______。

A.进出景点的便利条件
B.景点道路系统
C.景点通讯系统
D.景点供电系统

98、你认为该景点在开发方向上应以_______为宜。

A.面向昌平县一日游游客
B.面向海外来华旅游者
C.面向北京旅游者
D.面向北京市一日游游客

99、 为了使该景观能持续利用，造福人民，应在开发过程中加强保护。你认为目前的当务之急是应在_______方面采取措施。

A.严格控制接待规模
B.制定完善管理制度
C.运用现代科技手段保护古塔
D.培训管理与接待人员