41、 中国饭店集团发展存在的主要障碍有( )。
A.思想障碍
B.产权障碍
C.市场障碍
D.资金障碍
E.政策障碍
标准答案:a, b, c, d 42、 饭店品牌的特征有( )。
A.专有性
B.资产的有形性
C.扩张性
D.表象性
E.风险性和不确定性 标准答案:a, c, d, e
43、 饭店品牌给经营者带来的效应包括( )。
A.文化效应
B.示范效应
C.优化效应
D.利润效应
E.管理效应 标准答案:d, e 44、 饭店对消费行为市场进行的细分,其意义在于( )。
A.便于正确选定饭店营销的地域范围
B.有利于正确设计饭店产品
C.便于科学制定营销主题
D.便于饭店的价格定位
E.有利于饭店选择市场空隙
标准答案:b, c, d
45、 一个细分市场要成为饭店的目标市场,除了应具备可达性外,还须具有( )。
A.规模性
B.竞争性
C.可行性
D.持久性
E.可衡量性。 标准答案:a, c, d, e 46、 饭店可选用的目标市场策略主要有( )。
A.低成本市场策略
B.无差异市场策略
C.差异市场策略
D.密集性市场策略
E.领先者市场策略 标准答案:b, c, d 47、 前厅客账管理的基本要求是( )。
A.账户清楚
B.走账迅速
C.记账准确
D.结账快速
E.消耗合理
标准答案:a, b, c, d 48、 客户档案管理的主要内容有( )。
A.分类存档
B.运行管理
C.定期清理
D.细节管理
E.定额管理 标准答案:a, b, c, d 49、 进行房间布置主要应考虑的因素有( )。
A.客人类型
B.逗留期长短
C.客人的数量
D.建筑成本
E.员工的数量 标准答案:a, b, c, d
50、 人力资源作为一种重要而又特殊的资源,除了能动性外,还具有以下特征:( )。 A.生物性
B.时效性
C.再生性
D.排他性
E.社会性 标准答案:a, b, c, e |